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贡米引见

顶谷灵山贡米

笔墨:[大][中][小] 2014-11-28  阅读次数:1383

        灵山米,又称灵山贡米、灵山仙米。果纳贡皇宫,天子喜食,故称“灵山贡米”。
灵山贡米产自灵山村,位于艳丽的黄山脚下——徽州区呈坎乡,海拔400余米,是高山上的一块小盆地。沿灵金河两岸的梯田,面积有1000余亩,属高山热水田,自明代以来便盛产灵山贡米。旧县志纪录“白甘谷、衢州黑产于灵山者名最著”。灵山村水源和日照状况皆对照好,日照工夫短、发展周期少(比一般的稻谷要少20天),加上这里泥土露磷等物资成份下,作育了灵山米质软、味甘、粒大、等特性。灵山米果品格优秀,现代作为“贡米”而远近闻名。
       顶谷灵山贡米,精选灵山上村产区的优良大米,米量柔嫩,饭粒清新丰满,晶莹透亮,披发出淡淡幽香,口感苦涩硬糯,营养雄厚。

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